สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น จำกัด

Rating: 3.5/5 (4 votes)

วันเปิดทำการ: ทุกวัน (ตามเวลาราชการสำหรับส่วนสำนักงาน แนะนำตรวจสอบล่วงหน้าก่อนเดินทาง)

เวลาเปิดทำการ: 08:00–17:00 น. (โดยประมาณ)

 

สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น ตั้งอยู่เลขที่ 669 หมู่ 1 ถ.จันทบุรี–สระแก้ว (ทางหลวงหมายเลข 317) ตำบลวังใหม่ บริเวณสี่แยกคลองหาด อำเภอวังสมบูรณ์ จังหวัดสระแก้ว เป็นหนึ่งในสหกรณ์โคนมที่สำคัญที่สุดของภาคตะวันออก และยังเป็นแหล่งผลิตน้ำนมดิบขนาดใหญ่ติดอันดับต้น ๆ ของประเทศ มีบทบาททั้งในด้านการรวบรวมน้ำนม การแปรรูปขั้นต้น การสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม และการผลักดันเศรษฐกิจในชุมชนโดยรอบ

 

ตลอดแนวถนนสาย 317 เมื่อขับรถผ่านบริเวณสี่แยกคลองหาด จะมองเห็นพื้นที่ของสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็นอย่างชัดเจน อาคารสำนักงาน พื้นที่รับน้ำนมดิบ และร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์อยู่ในบริเวณเดียวกัน ทำให้สะดวกทั้งสำหรับเกษตรกรที่นำน้ำนมมาส่ง และนักท่องเที่ยวหรือนักเดินทางที่ต้องการแวะซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณภาพดีระหว่างทาง

 

บทบาทหลักของสหกรณ์คือการเป็นศูนย์กลางรวบรวมน้ำนมดิบจากเกษตรกรสมาชิกในพื้นที่อำเภอวังน้ำเย็น วังสมบูรณ์ คลองหาด และอำเภอใกล้เคียง น้ำนมดิบจากฟาร์มโคนมสมาชิกจะถูกส่งมายังสหกรณ์ทุกวัน เพื่อนำไปตรวจคุณภาพ แยกเกรด จัดเก็บและกระจายต่อไปยังโรงงานแปรรูปหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง กระบวนการเหล่านี้ส่งผลให้สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็นกลายเป็นหนึ่งในฐานการผลิตน้ำนมดิบที่สำคัญของประเทศ และเป็นเสาหลักด้านรายได้ของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมจำนวนมาก

 

ภายในพื้นที่สหกรณ์จะเห็นการจัดการที่เป็นระบบระเบียบ ตั้งแต่บริเวณลานรับน้ำนม ห้องปฏิบัติการตรวจคุณภาพ ไปจนถึงส่วนสำนักงานที่ใช้ติดต่อประสานงานกับเกษตรกรและหน่วยงานภายนอก แม้จะเป็นสถานประกอบการด้านเกษตรอุตสาหกรรม แต่ก็เปิดกว้างให้ผู้สนใจด้านโคนม นักศึกษา หรือคณะศึกษาดูงานเข้ามาเรียนรู้เกี่ยวกับระบบสหกรณ์ การจัดการฟาร์มโคนม และการควบคุมคุณภาพน้ำนมได้ หากประสานงานล่วงหน้า

 

จุดที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้ใช้เส้นทางสาย 317 เป็นพิเศษ คือร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ฯ ที่มักมีผลิตภัณฑ์นมหลายรูปแบบให้เลือกซื้อ เช่น นมพาสเจอไรซ์ ไอศกรีมจากน้ำนมโค โยเกิร์ต หรือผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่น ๆ ตามช่วงเวลา บรรยากาศหน้าร้านเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยผู้ที่ตั้งใจแวะซื้อของฝาก โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเทศกาลท่องเที่ยว

 

สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็นจึงไม่ใช่เพียงจุดรวบรวมน้ำนมของเกษตรกร แต่ยังทำหน้าที่เป็น “หน้าต่าง” ให้คนทั่วไปได้สัมผัสกับคุณค่าของการทำเกษตรโคนมในภาคตะวันออก ผ่านผลิตภัณฑ์ที่ดื่มง่าย กินง่าย และเป็นรูปธรรม เมื่อรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือถูกส่งต่อมาจากแรงกายแรงใจของเกษตรกรจำนวนมาก ก็ยิ่งทำให้พื้นที่แห่งนี้มีความหมายมากกว่าแค่ร้านนมริมถนน

 

การเดินทาง มาที่สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็นทำได้สะดวก เพราะตั้งอยู่ติดถนนสายหลัก จากตัวเมืองสระแก้วสามารถใช้ถนนทางหลวงหมายเลข 317 มุ่งหน้าไปอำเภอวังสมบูรณ์และคลองหาด เมื่อใกล้ถึงบริเวณสี่แยกคลองหาดให้สังเกตป้ายสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น พื้นที่สหกรณ์จะตั้งอยู่ริมถนนด้านใดด้านหนึ่ง สามารถชะลอรถและเลี้ยวเข้าลานจอดรถได้ทันที

 

ผู้ที่เดินทางมาจากจังหวัดจันทบุรีหรือภาคตะวันออกตอนล่าง ก็สามารถใช้ทางหลวงหมายเลข 317 สายจันทบุรี–สระแก้ว เช่นเดียวกัน เมื่อขับมาถึงสี่แยกคลองหาด สหกรณ์จะอยู่ใกล้กับจุดตัดถนนหลัก เดินทางสะดวกและมองเห็นได้ชัดเจน หากใช้ระบบนำทางออนไลน์สามารถค้นหาชื่อ “สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น” แล้วตามเส้นทางได้โดยตรง

 

สำหรับผู้ที่สนใจศึกษาดูงานหรือเข้าฟังบรรยายเกี่ยวกับระบบสหกรณ์และอาชีพโคนม ควรติดต่อประสานงานกับทางสหกรณ์ล่วงหน้า เพื่อให้เจ้าหน้าที่จัดเตรียมวิทยากรและกำหนดการเยี่ยมชมที่เหมาะสม โดยเฉพาะในกรณีที่เป็นกลุ่มใหญ่ เช่น โรงเรียน มหาวิทยาลัย หรือหน่วยงานราชการ การเตรียมตัวล่วงหน้าจะช่วยให้ได้ข้อมูลครบถ้วนและใช้เวลาได้คุ้มค่ามากยิ่งขึ้น

 

ในมุมของนักท่องเที่ยวทั่วไป การแวะสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็นอาจเริ่มต้นจากเพียงแค่ต้องการหานมสดรสชาติดีหรือไอศกรีมเย็น ๆ สักถ้วยระหว่างเดินทาง แต่เมื่อได้รู้เบื้องหลังและความสำคัญของพื้นที่แห่งนี้ต่อเกษตรกรและชุมชน ก็อาจทำให้การแวะซื้อของฝากครั้งต่อ ๆ ไปเต็มไปด้วยความรู้สึกผูกพันมากขึ้นกับดินแดนโคนมในภาคตะวันออกแห่งนี้

 

 

ตอบ: โดยทั่วไปเปิดให้ประชาชนแวะซื้อผลิตภัณฑ์นมและของฝากได้ในช่วงเวลาราชการ แนะนำให้ตรวจสอบเวลาเปิด–ปิดของหน้าร้านกับสหกรณ์ก่อนเดินทาง โดยเฉพาะวันหยุดนักขัตฤกษ์

 

ตอบ: ส่วนมากจะมีนมพาสเจอไรซ์รสต่าง ๆ นมเปรี้ยว ไอศกรีมนมโค และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมตามแต่ช่วงเวลา เหมาะสำหรับซื้อรับประทานทันทีหรือซื้อเป็นของฝากระหว่างเดินทาง

 

ตอบ: หากเป็นนักท่องเที่ยวทั่วไปมักจำกัดเฉพาะพื้นที่หน้าร้านและบริเวณที่อนุญาต แต่หากเป็นคณะศึกษาดูงานหรือกลุ่มที่ต้องการเยี่ยมชมเชิงวิชาการ ควรติดต่อสหกรณ์ล่วงหน้าเพื่อจัดโปรแกรมและวิทยากรนำชม

 

ตอบ: หากตั้งใจแวะซื้อของฝากและเดินชมบรรยากาศบริเวณหน้าร้าน โดยมากใช้เวลาประมาณ 20–40 นาที หากเป็นการศึกษาดูงานอาจใช้เวลาตั้งแต่ 1–2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

 

ตอบ: เหมาะมากสำหรับผู้ที่ใช้เส้นทางถนน 317 ระหว่างสระแก้ว–จันทบุรี เพราะตัวสหกรณ์อยู่ติดถนนใหญ่ แวะเข้า–ออกสะดวก มีที่จอดรถ และมีเครื่องดื่ม/ผลิตภัณฑ์นมให้เลือกซื้อระหว่างพักรถ

 

ตอบ: ควรดูแลเด็กไม่ให้วิ่งเล่นเข้าไปในพื้นที่ปฏิบัติงานหรือโซนรถบรรทุกน้ำนมเข้า–ออก และควรอยู่ในบริเวณร้านจำหน่ายสินค้าและพื้นที่ที่เจ้าหน้าที่อนุญาตเท่านั้น เพื่อความปลอดภัยของทั้งเด็กและการทำงานของสหกรณ์