Rating: 2.4/5 (10 votes)
หมู่บ้านซาลาเปาทับหลี
วันเปิดทำการ: ทุกวัน
เวลาเปิดทำการ: 08.00 - 17.00 น.
หมู่บ้านซาลาเปาทับหลี บ้านทับหลี หมู่ที่ 4 ตำบลมะมุ อำเภอกระบุรี จังหวัดระนอง 85110 ถ้าพูดถึง "อาหารว่าง" หรือ "อาหารกินเล่น" คงต้องมี "ซาลาเปา-ขนมจีบ" ติดอันดับยอดนิยมลำดับต้น ๆ เพราะจะไปทางไหน ก็จะเห็นอาหารชนิดนี้มีขายทั่วไปในจังหวัดระนอง ตั้งแต่ริมถนนไปถึงร้านอาหาร หรือภัตตาคารใหญ่ ๆ
ระนองได้ชื่อว่าเป็นดินแดนท่องเที่ยวแห่งหนึ่ง ที่นี่มีหลายสิ่งหลายอย่างน่าสนใจ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินที่ขึ้นชื่อเห็นจะเป็น "ซาลาเปาทับหลี" ที่ใครไปใครมาต้องซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝาก ทับหลี เป็นชื่อของหมู่บ้านเล็ก ๆ ใน อ.กระบุรี จ.ระนอง ที่นี่มีการทำซาลาเปาขายกันมานาน ประมาณ 40 ปีแล้ว ซาลาเปาทับหลี มีจุดเด่นอยู่ที่ลักษณะเนื้อของแป้งหมัก คล้าย ๆ เนื้อขนมปังที่มีความเหนียว
และนุ่มกว่าซาลาเปาทั่วไป ที่จะเป็นเนื้อหนา ๆ แข็ง ๆ พอออกมาตั้งไว้มันจะแข็งง่าย แต่ซาลาเปาทับหลีแม้ว่าจะเอาออกมาตั้งไว้ข้างนอกก็ยังรับประทานได้ ความอร่อยยังอยู่ที่ไส้ ที่ใช้ซีอิ๊วของระนองเป็นส่วนผสมซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมน่ารับประทานมาก ซาลาเปาทับหลีมีชื่อเสียงโด่งดังมากจนมีแฟรนไชส์มากมายไม่ต่ำกว่า 20 ร้านในกรุงเทพมหานคร ซาลาเปาทับหลี
จะมีจุดเด่นก็คือมีขนาดเล็กกระทัดรัด ประมาณขนาดก็น่าจะใกล้เคียงกับผลส้มบางมดขนาดย่อมๆ 1 ใบ อะไรประมาณนั้น พระเอกชูโรงของซาลาเปาทับหลีเลยก็น่าจะเป็นไส้เค็ม(หมู สับ+ไข่นกกระทา) ส่วนไส้เค็มแบบอื่นๆก็จะเป็นพระรองลงมานะครับ (ไส้หมูแดง ไส้หมูหยอง เป็นต้น) ส่วนนางเอกของที่นี่ก็น่าจะเป็นไส้หวาน(สังขยาไข่ สังขยาใบเตย) ส่วนไส้หวาน (ไส้เผือก ไส้ถั่วแดง ไส้ถั่วดำ)
การเดินทาง ทางหลวงหมายเลข 4 เส้นที่ล่องใต้สายอันดามัน จังหวัดระนอง บ้านทับหลี ในตำบลมะมุ อำเภอกระบุรี ใกล้ๆกับแนวคอคอดกระ ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม
หมวดหมู่: วิถีชีวิต
กลุ่ม: หมู่บ้าน ชุมชน
ปรับปรุงล่าสุด : 3 ปีที่แล้ว
ศิลปะ วัฒนธรรม และแหล่งมรดก
สถานที่ท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ และอนุสาวรีย์(
แลนด์มาร์ก และอนุสรณ์สถาน(
พระราชวัง(
ศูนย์ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี(
สถานที่ท่องเที่ยวเชิงวิชาการ
ไร่ สวนเพื่อการศึกษา(
สถานที่ศักดิ์สิทธิ์
วัด(
สถานที่เกี่ยวกับศาสนาอื่นๆ(
ธรรมชาติ และสัตว์ป่า
อุทยานแห่งชาติ เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่า และเขตอนุรักษ์ทางทะเล(
ดอย และภูเขา(
น้ำตก(
น้ำพุร้อน(
ถ้ำ(
แม่น้ำลำคลอง(
อ่าว และชายหาด(
หมู่เกาะ(
แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติอื่นๆ(
